中医的“忌口”，主要是针对病人而设的，许多病人在医生开完处方后，都会向医生询问“忌口”问题。可见，不同的疾病有不同的饮食禁忌。病中忌口指的是整个疾病过程中的忌口问题，包括疾病的初期、中期及恢复期的全部过程，它对患者的调护，对疾病的发生、发展、转归都有着密切的关系。俗话说：“三分治疗，七分调养。”其中“忌口”就是病中调养的重要一环。
饮食忌口是在中医营养学中一个很重要的方面，正如《本草纲口》中也记载有：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉、油腻羹鲙、腥燥陈臭诸物；凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生葱、诸果、诸沿滞之物……”《金匮要略?禽兽虫鱼禁忌并治》中也强调了服药与忌口的关系。
袒国医学有关忌口的方法很多，常见的有：
1.凡体质较虚弱的病人，忌食不易消化的食物，如油炸、油煎的肉类，以及腊肉、鱼干、韭菜等，并忌一切生冷，特别是冷水、凉菜、生菜、生杏等。